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| Petição pela cortiça e pelo montado lançada em França |
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A Associação Portuguesa de Cortiça (Apcor), em parceria com a Federação Francesa dos Sindicatos da Cortiça e com o apoio da associação GoodPlanet.org, presidida por Yann Arthus-Bertrand, e do Instituto Europeu da Ecologia, presidido por Jean-Marie Pelt, lançaram uma petição on-line em defesa da cortiça e dos montados de sobro.
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"Obviamente, a rolha de cortiça é importante porque conserva o vinho dentro da garrafa. Mais especificamente, em vinhos clássicos classificados para envelhecimento, como é o caso do "Vintage Port", a rolha é fundamental, pois deixa o vinho evolucionar e respirar nas melhores condições." George Sandeman
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"Ao princípio dos anos 90, num jantar servi um vinho suíço novo que pretendia ser 'sério' e bom. No entanto, não era muito sério, e tinha um cheiro estranho. Várias pessoas insistiam que o vinho teria rolha... Depois de deixar a discussão culminar, apresentei-lhes a realidade: o vinho tinha um screwcap", Dirk van der Niepoort .
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A Associação Portuguesa de Cortiça (APCOR) foi criada para representar e promover a Indústria de Cortiça Portuguesa. É uma associação patronal, de âmbito nacional, fundada em 1956 e sedeada no norte de Portugal, em Santa Maria de Lamas, uma vila situada a pouco mais de meia hora do Porto, a segunda maior cidade do país. Todas as empresas que se dediquem à produção, comercialização ou exportação de produtos de cortiça podem ser suas associadas. |
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